场景焕新留人留心 消费升级向优向好 兰州推动传统消费向体验经济转型

场景焕新留人留心 消费升级向优向好

兰州市立足国家级“三新”试点 推动传统消费向体验经济转型

小游客乐享金城夜景。

　　自2025年12月入选国家级消费“三新”试点城市以来，兰州持续培育消费新业态、新模式、新场景。从黄河之滨到城市商圈，从传统卖场到街头门店，沉浸式、体验式消费场景不断涌现。消费正从“买得到”转向“待得住”，兰州城市商业的发展逻辑迎来全新迭代。

　　从“过路风景”到“停留消费”

游客在候船厅享受服务。

　　消费场景的更新，最先在黄河上激起浪花。送孩子来兰州上大学，陕西宝鸡的冯军奇一家人干脆多留了几天。在朋友圈刷到“水上游黄河”的视频后，一家人当即决定来体验一把。“坐快艇在河上跑一圈，刺激！”冯军奇说。妻子刘凤利则对白塔山码头的候船厅赞不绝口：“环境好，能看书能喝茶，还能欣赏两岸美景，很惬意。”

　　这份惬意，源于兰州水运集团今年对“夜游黄河”项目的一次系统性升级。据该集团安全环保部部长谢鹏虓介绍，此次提升覆盖兰州港、白塔山、黄河母亲、盐场堡四大码头，重点落在白塔山码头。“我们在二楼设了专属休息区，集游客休闲、文创售卖于一体，还专门开辟了阅览区，让游客候船时也能有充分的服务体验。”

　　硬件升级不止于码头。今年新投入的1艘60客位的游船，以动物园为主题，配套文创售卖区、主题玩偶互动区和旅拍区，一上线就成了亲子家庭的热门打卡点。真正让老游客感到变化的，是VIP夜游项目的整体重塑。过去，游客上船拍几张夜景照片，船一靠岸行程就结束了。如今，VIP游客拥有专属免排队通道和休息区，登船后能听乐队演出、兰州历史文化讲解，看魔术和敦煌舞表演。行程结束时，每位VIP游客还会收到一份兰州特色伴手礼——曼兰崽吉祥物。

　　服务升级的同时，智能化也没落下。白塔山等码头售票系统全面改造，实现售检票一体化全智能，游客网上或自助机购票，一票通检，排队时间大幅缩短。安全方面，AI智能监控系统实时识别违规行为并自动报警，保障游客安全。“往年旺季日均接待约6000人，今年达到了7500人。”谢鹏虓说。从单一乘船观景到“水上演艺+码头打卡+文创购物+高端定制”，兰州水运集团正用一次次细节打磨，把黄河夜游从“过路风景”变成“停留消费”。

　　黄河上的体验升级，是兰州消费“三新”在文旅场景中的一次生动实践。而当视线从河面转向城市商圈，另一场关于“空间”的改造，正在一家家电卖场里悄然发生。

　　从“卖商品”到“卖体验”

苏宁门店空间设计融入黄河文化、丝路文化元素。

　　走进兰州苏宁易购超级体验店，咖啡香气先飘了过来。1楼的苏宁Friend社交区里，几个年轻人正端着免费咖啡闲聊。顾客王女士就是被这股“不像家电卖场”的氛围吸引进来的。她本打算随便转转，却在数码专柜停住了脚，店员主动将一台全景运动相机递过来让她上手试，边试边讲功能，还告诉她现在有国补优惠，算下来能省不少。王女士听完没多犹豫就下了单。“正好国庆假期有旅行打算，运动相机记录生活轻巧方便，线下买能摸能试，优惠也实在，售后还就在跟前，放心。”

　　作为西北首家苏宁SuningMax超级体验店，这里彻底打破了传统家电3C卖场“产品陈列、低价促销、被动销售”的老旧模式，立足“科技赋能、场景重构、业态融合、服务升级”的新零售思路，把门店重新定位为“城市生活方式目的地”。门店聚焦年轻消费群体、家庭品质消费群体、本地文旅消费群体三大核心客群，构建起科技体验、实景居家、社交休闲、潮流文旅、专属服务五大消费场景体系。

　　1层中庭的苏宁Friend兴趣社交圈层，配套免费咖啡品鉴、衣物护理、休闲休憩等便民服务，常态化开展拼豆大赛、小型音乐节等活动，同时引入网红茶饮、轻食餐饮、文创周边等配套业态，让消费者从“购物即走”变为“休闲、打卡、社交、购物一站式停留”。往上走，全楼层落地1比1真实家庭场景复刻，精准还原客厅、卧室、厨房、卫浴、阳台等居家空间，将家电、智能家居、软装产品与真实居家场景深度融合。店长景林军介绍：“我们不是摆单品，是把顾客‘想象中的家’提前搭出来。他往沙发上一坐，就知道这套东西适不适合自己。”

　　升级的另一个重头戏在服务。门店落地“家电管家+3C工程师”双服务体系，售前免费上门量房、出全屋家电搭配方案，售后安装、清洗、检修、以旧换新一条龙。从“卖商品”到“卖体验、卖生活、卖服务”，兰州苏宁易购超级体验店把消费场景、业态组合、服务链路全部重做了一遍。顾客愿意为“逛”本身停留，消费的活水自然就来了。

　　如果说苏宁改造的是一个“大空间”的商业逻辑，那么在城市街角，一场更轻量、更日常的消费变革，正在一顿饭的工夫里悄然推进。

　　从“路过就餐”到“专程停留”

　　“每次爬完山，总想吃一口低脂的餐食，可五泉山这边传统小吃居多、热量偏高，很不适合健身减脂的人群。”土生土长的兰州人杨文玥，常年保持着爬山的习惯。如今，五泉山脚下的肯德基KPRO门店，成了她登山后的专属休憩打卡地。每到爬山结束，她都会点上一份谷物能量碗，荤素均衡、低卡无负担的餐食，让她倍感舒心，也成了她运动过后的最佳选择。

　　这份“熟门熟路”，背后是门店围绕“可休憩、可适配、可分享”重新梳理了经营逻辑。过去，五泉山片区餐饮同质化严重，健康轻食几乎是空白。如今，门店把空间重新划分：一侧保留经典产品满足家庭聚餐，另一侧独立设置KPRO轻食专区和肯悦咖啡吧台，后厨共享却分区运营、互不干扰。外立面换成清新绿色极简设计，大面积落地窗引入自然光，室内多了几分松弛的轻社交氛围。

　　产品结构也跟着变了。店员朵卓玛尕一边打包一边说：“春夏主推清爽的谷物能量碗和零卡气泡饮；秋冬就换热咖啡和暖食轻食套餐，四季都能适配。”门店还联动五泉山登山资源打造专属城市休闲场景，面向登山人群推出登山补给套餐，形成“上山前补给、下山后放松”的连贯消费动线。同时依托数字化点单、线上预约和外卖配送体系，覆盖到店消费、爬山便携打包、社区配送等多种渠道，并延长晚间经营时段，填补五泉片区夜间品质餐饮空白。

　　端着餐盘坐到落地窗前，窗外是五泉山公园的绿意。杨文玥笑着说：“以前爬山就是爬山，吃饭就是吃饭。现在爬完山，坐在这里吃份轻食歇歇脚，整个节奏都慢下来了。”对她而言，这家店不再只是一个快餐点，而是登山路上一个愿意停下来的“驿站”。从“路过就餐”到“专程停留”，这份体验变化，折射出传统餐饮门店在消费“三新”升级中的悄然转身。

　　从黄河码头的夜游升级，到家电卖场的场景重构，再到街角快餐店的轻食转身，兰州消费“三新”试点建设正以一个个具体场景为切口，推动消费空间从“交易场所”向“体验目的地”转变，消费内容从“单一商品”向“复合服务”延伸，消费时段从“白天为主”向“全时消费”拓展。在这背后，兰州市商务局围绕试点建设统筹谋划、系统推进，在项目储备、机制构建、政策配套、金融支持等方面持续发力，推动一批优质项目分级入库、落地见效。随着试点工作深入推进，兰州新型消费生态加速成型，一条黄河、一家门店、一份轻食，正共同勾勒出这座城市消费升级的新图景。

　　·记者手记

　　消费场景升级，是贴合民生需求的细腻蜕变。从黄河岸边的沉浸式文旅体验，到商圈卖场的生活化场景重塑，再到街角门店的精细化服务迭代，兰州立足消费“三新”试点，跳出传统交易思维，以多元场景留住人流、温暖人心。看似微小的城市消费变化，让市民游客的日常休闲有了新选择，也让金城的消费活力与城市温度持续攀升。

　　记者 魏佳贝 文/图