百万银发浪潮下的“家门口答卷” 兰州银发经济产业一线观察

健康营养的养老助餐赢得老人们的赞誉

　　近日，作为第三十二届兰洽会系列活动之一的“银发经济+产业”合作恳谈会在兰州举行。来自省内外养老服务、医养康养等领域的44家企业代表齐聚金城，围绕银发经济产业链延伸与跨区域合作展开精准对接，现场4家企业达成初步合作意向。

　　恳谈会内外，一个清晰信号正在释放：当兰州老年人口突破百万大关时，这座城市正用一场深入基层的养老变革，直面银发浪潮。截至2025年末，兰州60周岁以上人口达103.8万人，占总人口的23.32%，老龄化程度高于全国、全省平均水平。兰州如何应对？连日来，记者深入社区、养老机构和产业一线，记录下这场变革中的真实温度。

　　一餐热饭里的“家门口”幸福

　　每天中午11时许，西固区兰棉厂社区重邦康城幸福食堂飘出饭菜香。蒜薹炒肉、土豆红烧肉、西芹炒杂菌……热气腾腾的菜品摆满了取餐台。71岁的任琪走到门口，往智能设备前一站，“刷脸”取餐。餐盘往智能打餐机上一放，克重与金额、热量成分精准显现。

　　“种类多、经济实惠，‘刷脸’就能吃饭，我在这吃了快两年了。”任琪端着餐盘找了个靠窗的位置坐下。

　　这家食堂辐射周边4个社区，惠及3700多位长者。运营方兰州佳林宜信健康养老产业有限公司目前在兰州运营着近30个幸福食堂。公司总经理助理唐文文告诉记者，后厨里炒菜机器人自动翻炒，面条机8秒出一盘鲜面条。“通过引进智能打餐系统与后厨自动化设备，人工成本下降四成以上。”唐文文说，炒菜机能精准控温，还能精准定量控油控盐，适合老年人。远在外地的子女可以绑定父母信息远程充值，老人每顿吃了啥，系统会自动生成健康档案。

　　在安宁区枣林西社区，78岁的杨永魁老人刷过就餐卡，以10元左右的价格享用了一顿荤素搭配的午餐。“离家很近，方便实惠，能吃饱吃好。”他说。社区党委书记黄丽娟介绍，食堂菜单每三天一更新，注重低盐低油、软烂易嚼，还为行动不便的老人上门送餐。

　　近年来，全市累计建成132个“美丽兰州·幸福食堂”，月均提供助餐服务超35万人次。2026年，兰州计划新建50个幸福食堂。市民政局养老服务科相关负责人介绍，兰州对社区食堂给予每店最高20万元的一次性建设补贴，运营端实行“以奖代补”，经考核评定为优秀、良好、合格等次的，每年分别给予5万元、3万元、2万元。同时享受增值税、房产税、契税全免，以及水电气暖居民价格优惠。

老人们尽享晚年时光

　　一张消费券里的民生温度

　　7月9日，在七里河区金益康医养中心，民政部门工作人员正在为符合条件的老年人办理养老服务消费券。自2026年1月起，全市符合条件的60周岁以上中度以上失能老年人，可通过“民政通”平台申领月度电子消费券。该消费券可用于抵扣居家养老、社区服务、机构照护等相关费用，居家社区服务按50%抵扣、机构养老按40%抵扣，每月最高可达800元。

　　截至目前，全市累计发放1.1万张养老消费服务券，核销金额517.63万元。连续三年推行的居家适老化改造补贴政策，更是撬动了近3亿元的养老消费市场规模。2026年，甘肃继续推进适老化智能家居补贴工作，补贴标准为实际销售价格的30%，每户最高补贴2万元。

　　一张消费券、一笔改造补贴，串联起兰州养老服务的“最后一公里”。

　　一个电话与一笔贷款的“双重守护”

　　在城关区，以“虚拟养老院”为核心的居家上门服务体系已吸纳上百家服务主体。作为全国首家政府主导的虚拟养老院，该平台注册老人达14.5万名，覆盖全区60岁以上老年人口的64%。老人只需一个电话或一键呼叫，助餐、助医、助急、康复护理等150多项服务即刻上门。

　　虚拟养老院通过语音报警器而非App下单，大大降低了使用门槛。“设备先进，自动扣费，对我们老年人太友好了。”在幸福食堂用餐的汤爷爷连连称赞。科技赋能正在让养老服务从“被动等待”走向“主动守护”。

　　金融活水也在持续注入。工行兰州分行推出纯信用养老专项贷款，兰州安宁孝慈苑养老服务中心成功获得300万元贷款，执行利率低至3.0%。“养老行业人力、膳食、康复配套投入高，流动资金缺口长期制约服务升级。工行这款专项贷款成本低、流程简便，为我们完善养老配套提供了坚实保障。”机构负责人苗强说。依托这笔资金，机构持续优化三甲医院就医绿色通道，丰富老年文娱活动。

老人们尽享晚年时光

　　一个模式激活的“三方共赢”

　　安宁区孝慈苑养老服务中心是甘肃省首家公建民营养老示范项目，总建筑面积25691平方米，设置床位400余张。由安宁区政府投资建设、华邦美好家园养老集团运营，创新推行“1+N+X”养老服务模式，覆盖机构养老、社区服务中心、居家养老驿站。

　　“公建民营”模式实现了政府、企业、长者三方共赢。政府主导设施投资建设，打造高标准硬件载体；企业发挥市场化运营优势，提供精细化服务。如今，安宁区综合福利院、市老年公寓西站分部等公建项目已全面交由社会力量运营，全市街道综合养老服务中心均向优质民企敞开大门。

　　本土企业同样在崛起。兰州佳林宜信健康养老产业有限公司从2023年1月在红星紫郡启动首个试点食堂，到2025年底运营近30个幸福食堂，走出了一条“公益定位、市场运营、多元赋能、可持续发展”的社区养老新路。运营的食堂大多由社区免费提供场地，有效盘活了社区办公用房、物业用房等闲置公共空间。这家企业以幸福食堂为支点，打造“AI助餐+居家照料+暖心陪护”模式，实现了社会效益与经济效益的良性循环。

　　四条赛道与一座城市的诚意

　　在恳谈会上，兰州市民政局向与会企业清晰勾勒出四大潜力赛道：社区普惠嵌入式养老、医养康养融合发展、数字智慧养老产业、黄河特色旅居康养。首批养老服务提质增效项目总投资3.31亿元，正在办理前期手续；城关区、七里河区也在加快谋划新建公办养老载体，未来全部面向社会资本开放运营。

　　国家级政策红利同样实实在在。兰州成功入选全国养老服务提质增效重点城市，中央预算资金持续倾斜养老设施建设；同时获批全国县域养老服务提升试点，中央福彩公益金专项下沉县区。社会办养老机构一次性建设补贴自建1万元/床、租赁5000元/床；运营补贴按老人自理、半失能、全失能分别给予每人每月100元、200元、300元。乡镇街道综合养老服务中心一次性建设补贴200万元/个。

　　截至2025年底，兰州市累计投入2.03亿元补齐养老服务设施短板，发放补贴4500余万元。市民政局相关负责人表示，将抢抓人口老龄化背景下的产业机遇，在项目对接、政策申报、资源协调及落地运营各环节提供全程服务。

　　从一餐热饭到一张消费券，从社区食堂到智慧养老平台，从本土企业崛起国家政策红利——兰州正在用“家门口”的精细服务，回应百万银发族的真切期盼。正如恳谈会上与会者所言，养老这件事，一头连着千家万户，一头蕴藏无限商机。政企携手、双向奔赴，一幅兰州养老产业高质量发展的温暖画卷，正在黄河之滨徐徐展开。

　　记者 陈梦圆 文/图