春节前，兰州海鲜市场人气旺 鲈鱼和虾仍是春节餐桌主角

春节前，海鲜市场人气旺

鲈鱼和虾仍是春节餐桌主角

　　2月10日，农历腊月廿三，北方小年。清晨的阳光还未完全驱散寒意，城关区兰州龙呈华泰农副水产品交易中心已是人声鼎沸。市场门口，车辆排起长队，提着大包小包的市民与推着货车的商贩交织成一幅流动的春节采购图景。空气里弥漫着淡淡的海水咸鲜，混合着人们呼出的白气，构成了小年特有的热闹气息。

　　清晨即热闹，小年采购忙

　　上午11时，市场迎来第一波客流高峰。市民魏治国穿过熙攘的人群，目标明确地走向冻虾区。“今年年夜饭的菜单，我早就想好了——清蒸鲈鱼，油焖大虾。”他俯身仔细查看冰柜里的虾，时而拿起一盒对着光检查，像魏治国这样的市民不在少数。

　　在昌盛隆海鲜铺前，老板盛兴军正麻利地为顾客装袋。“今年的鲈鱼价格比去年还便宜些，带鱼价格和去年持平，黄花鱼稍微贵一点。”他说话间手上的动作不停，过秤、报价、收钱、找零，流畅得像经过精心编排的舞蹈。他身后，两名新来的员工正在整理刚到货的箱子。盛兴军介绍，为了应对春节高峰，店里特意增加了人手。“从腊月十五开始，客流量就是平时的三四倍。我们早上四点半开门，一直要忙到晚上八九点。”

　　线上线下齐火爆

　　在和平路海汇源水产品店内，呈现出另一种繁忙景象。店铺被自然分成两个区域：一边是络绎不绝的线下顾客，另一边则是堆积如山的快递箱和忙着分拣打包的员工。老板邱向前穿梭在两个区域之间，时而为顾客介绍产品，时而检查线上订单的打包情况。“近两年虾和带鱼价格很亲民，比去年低了五分之一左右，所以仍然是今年的明星产品。”他指着正在装箱的泡沫箱说，“这些都是线上订单，今天要发走的。”

　　据邱向前介绍，线上销售已成为重要渠道。“很多年轻人工作忙，没时间来市场，就通过平台下单，我们打包好直接配送到家。”他店里的明星产品鲈鱼日销量能达到五六吨，虾也有两吨左右。

　　保障春节“海鲜自由”

　　市场总经理罗新成在各个区域巡视，不时与商户交流备货情况。“春节前的客流量非常大。尤其是周末，通道里挤得水泄不通。”他介绍，市场提前一个月就开始了春节保供部署，还增派了保洁和管理人员，要求所有商户备货量比平时增加三到五倍。“我们要求商户做到摆放整齐、文明经营、明码标价。”罗新成指着井然有序的市场说，“从高端海鲜到亲民产品，品种有几百个，完全可以满足市民的不同需求。”

　　记者 华晓婧