“送饭哥”王代有的一天

“送饭哥”王代有的一天

　　新甘肃·甘肃日报记者 薛砚

　　7月29日凌晨4时30分，王代有已经准时等在后厨，看着馒头、花卷被分装到饭盒，鸡蛋、牛奶配好装筐，便赶忙和同事将早餐装上小货车奔向送餐点。连日来，能让抗疫一线的医护人员按时吃上一顿热乎乎的饭菜，是他最迫切的心愿。

　　新一轮疫情突袭，甘肃国府一品餐饮管理有限公司再次主动承担起中央厨房的重担，公司采购部负责人王代有积极“请战”，成为医护人员熟悉的“送饭哥”。

　　受疫情影响，公司原有的配送车和配送人员无法正常上班，重担压在了王代有一个人身上。配送任务时间紧、任务重，人从哪里来？车去哪里找？王代有赶紧联系亲友及熟识的供应商，同时在公司的协调争取下，终于联系了8辆配送车，并和朋友自发组成了16人的送餐队伍。

　　按点位分配任务，规划行车路线，马不停蹄配送到社区……早上8时30分前，王代有已带领公司配送队伍完成了30余个街道社区及集中隔离点的早餐配送任务。

　　配送点大多是疫情中高风险区，但送餐队伍义无反顾，在他们看来，一线工作的医护人员更加辛苦。

　　上午9时整，王代有的电话又响个不停，刚吃了一半的早饭只能搁下。

　　“每天早上就必须联系第二天的货源。疫情期间，货源不稳定，至少要联系20家供货商，才能确保第二天正常备餐。”有着30年采购经验的王代有和供货商挨个联系，一一确定第二天蔬菜的品种和数量。

　　早上10时，接到商务部门提供的配送清单，王代有和同事们又开始为午餐任务做准备。

　　“中午的时间更紧张。主要任务是将午餐送到各个街道社区，我们只有提前沟通合理分配时间，准时配送，分配到不同点位的医护人员才能集中起来，第一时间吃上午饭。”王代有说。

　　中午11时许，王代有和同事们把午餐送到了街道。街道安排的用餐点在办公楼二层，王代有扛着近40斤的餐筐向楼上走去，几个来回，他已气喘吁吁、汗流浃背了。

　　50岁的王代有每天穿着T恤短裤，看起来年轻有活力，“这次的活儿，既需要脑力，也需要体力。”他感叹道，“我们送餐的对象，大部分都是外地来兰州支援的‘大白’，他们辛苦工作一早上，能吃上一顿可口的午餐，我们再辛苦也值得。”

　　送完午餐，王代有还要统计当天各小队的详细情况，确保每个送餐人员都做了核酸检测、人车物品及时消杀，联系蔬菜、水果供应商，掌握货源情况……

　　忙碌的时间总是过得很快，不知不觉又到了下午4时30分，晚餐任务接踵而来。一天下来，这支16人的小团队配送工作餐1.2万份。

　　近期送餐队伍实施闭环管理，完成一天的工作，王代有回到办公室已是深夜。

　　“每一天都会遇到一些小意外。”王代有说，比如货源出问题的话，半夜就得去现场拉货；换了新的蔬菜供应商，要办理通行证；暴雨天气，要重新规划行车路线，确保车辆安全准时到达……但任何一个“意外”都没能挡住王代有送餐的脚步，二十多天来，他和送餐队伍从未缺席。

　　时间又到了凌晨4时30分，王代有和同事们，又准时等在后厨……